«Додо»: от подвала до миллиарда - Александр Кияткин
Румынская «Додо» смогла наконец заметно снизить цены, а вот ее конкурентам пришлось их повысить — и чеки выдавать. Это мгновенно отразилось на выручке и почти сразу вывело пиццерию «Брашов-1» на самоокупаемость. Первые шаги «Додо» за границей, казавшиеся еще недавно провальными, вдруг обернулись удачей.
Картину международного успеха дополняли новые волны публикаций про доставку коптерами. В марте 2015 японцы сняли сюжет о пицце с неба в присущей японскому телевидению безумной манере. Ведущий в смокинге и белоснежной рубашке сидел посреди мрачной промзоны в Подмосковье, а ему прямо на стол опустилась коробка с пиццей от «Додо». Он съел ее в прямом эфире, запивая вином, пока гости в студии комментировали происходящее.
В том же месяце Wired — один из самых авторитетных американских журналов о технологиях — выпустил большую статью про разные подходы к использованию дронов. Статью иллюстрировала карта, на которой редакция отметила наиболее яркие и значимые случаи использования беспилотных аппаратов. Одной из шести точек стал Сыктывкар. Желтым кружком на карте мира обозначалось местоположение «Додо Пиццы» — той самой, по адресу: улица Первомайская, дом 85.
Овчинников подхватывал эти истории и не упускал случая рассказать о них потенциальным инвесторам. Вместе с успехами в Румынии и (теперь уже куда более реальными) планами запуска в США все это поддерживало образ «Додо» как компании с мировыми амбициями, которая развивается вопреки кризису. Овчинников тем временем объявил еще две головокружительные новости: «Додо» вскоре начнет открывать пиццерии в Москве и пойдет в Китай, где у сети появились сразу два потенциальных франчайзи. Это были русские предприниматели, живущие в Поднебесной. Как и Серджиу, они вдохновились успехами и открытостью «Додо Пиццы» — и решили на свой страх и риск запустить бренд в Китае.
Кто-то мог бы посчитать это безответственным прожектерством — в разгар кризиса выходить на три сложнейших рынка: США, Китай и Москву. Но, глядя на открытые данные «Додо», инвесторы видели, что детище Овчинникова — одна из немногих компаний, которые и правда уверенно растут, когда остальные падают. Федор назвал пост в блоге «Время “Додо”». И все больше людей начинали верить, что оно действительно наступает.
Дают — бери
Федор часто задумывался о том, как много в бизнесе и жизни решает счастливый случай. И как его (тоже во многом случайное) решение завести блог помогало ему радикально повысить вероятность появления таких счастливых случаев. Инвестиции от Филиппова, потом дроны, запуск в Румынии, партнерство с Грином — все это было результатом удачного стечения обстоятельств, которые стали возможны благодаря открытости и блогу.
И вот новый счастливый случай: сайт «Цукерберг позвонит», крупнейшее российское медиа о стартапах, предложило Федору написать колонку о краудфандинге. Предприниматель регулярно отчитывался о динамике сбора средств. К марту 2014 года удалось собрать только сорок миллионов рублей — половину от запланированной суммы. Один из венчурных инвесторов, с которым Федор познакомился в ходе своего «роад-шоу», написал в соцсетях, что подобный результат уже можно считать успехом: ни одна российская компания еще не собирала столько через краудфандинг. Благодаря этому на «Додо Пиццу» и обратила внимание редакция «Цукерберг позвонит».
В колонке Овчинников рассказал о факторах, которые позволили ему поставить рекорд: реальные успехи в бизнесе, амбициозные цели, годами накопленная репутация, тотальная открытость, а еще выгодная схема, включая личное поручительство основателя. «Несмотря на кризис, через год мы намерены достичь поставленной цели и собрать все восемьдесят миллионов», — резюмировал он.
Колонка получилась резонансная, и на фоне роста выручки и планов по выходу в Москву, США и даже Китай поднималась новая волна запросов от инвесторов. В марте один из них вложил сразу двадцать миллионов, и многим стало казаться, что окно возможностей закрывается. Оставшиеся двадцать миллионов собрали за один только май. Глядя на поступающие запросы, Федор не верил своим глазам. Чтобы завершить краудфандинг, потребовался не еще год, как он предполагал, а всего три месяца.
https://sila-uma.ru/rr/36
Все, финиш: как мы собрали 80 миллионов.
Заявки поступали и дальше. Так что Овчинников на этом не остановился и продолжил сбор, следуя принципу «пока дают — бери». Пришло время вспомнить про спор с венчурным инвестором Александром Журбой, который утверждал, что Федор никогда не соберет восемьдесят миллионов.
Журба — мужчина серьезной комплекции — с трудом влезает в оранжевую форму и встает у кассы. Это касса новенькой пиццерии в подмосковных Химках, которую недавно открыли супруги Алена и Иван Тиховы. Овчинников не мог отказать себе в удовольствии присутствовать. О невиданном аттракционе объявили заранее, и к старту акции — полудню — на кассу к инвестору выстраивается очередь. Федор идет помогать на кухню. А народ прибывает. Тихова тоже отправляется к печи. Клиенты между тем фотографируются с кассиром и ставят его в тупик вопросами про разные продукты «Додо». «Такое чувство, что это мы проспорили Федору, а не Журба», — ворчит Тихова, едва поспевая за все растущим спросом на пиццу, додстеры и напитки. Недовольство, конечно, шутливое. Сегодня новая пиццерия в Химках ставит свой рекорд по продажам за день — сто шестьдесят четыре тысячи рублей.
https://sila-uma.ru/rr/37
Журба на кассе: как это было.
Вся сеть «Додо» в мае тоже показала невиданный прежде результат — под восемьдесят миллионов рублей выручки. Кризис в России еще и не думал заканчиваться. Для «Додо» он так и не начался. Черная сумка с миллионом долларов вернулась к кредитору нетронутой.
Глава 8
Пора отдавать Казань
Как действующие, так и потенциальные франчайзи заваливали создателя «Додо» запросами на открытие точек в городах-миллионниках. Пока что всем отвечали: если вы хотите взять, допустим, Казань, тогда откройтесь сначала в небольшом Альметьевске. Научитесь работать на аудитории в сто шестьдесят тысяч человек, а потом идите в миллионник. И вот уже есть пара десятков более или менее успешных пиццерий в городах вроде Альметьевска. Пора кому-то отдавать Казань и другие крупные города (тем более что цель — открыть семьдесят пять пиццерий — надо как-то достигать). Но как это сделать?
От того, какие правила развития ты заложишь в самом начале, зависит судьба компании. Не так определишь приоритеты — и через год поймешь, что оказался не там, где хотел бы: партнеры конфликтуют, не могут поддерживать стабильное качество, бренд «Додо» ассоциируется не с вкусной пиццей и быстрой доставкой, а
