«Додо»: от подвала до миллиарда - Александр Кияткин

франшизы, и несколько новых партнеров, которые только собираются открывать пиццерии. Федор плывет на плоту. Это он всех вытащил в сплав по хорошо знакомым ему местам. Для него, бывшего археолога, походы по Коми — привычный вид досуга. Поэтому, вместо того чтобы собирать всю компанию в душном зале, он позвал всех на природу…

Экспедиция пристает к берегу, разбивает палатки, разворачивает баннеры «Додо Пиццы». Вскоре начинаются презентации. Гвоздь программы — доклад основателя компании об успехах маленькой, но амбициозной сети и о планах (разумеется, наполеоновских). Все-таки это не просто пикник или турпоход. Это Первый съезд партнеров «Додо Пиццы».

https://sila-uma.ru/rr/22

Додо Пицца — 2013. Ежегодный съезд франчайзи.

Глава 5

Стоящее дело

Летом 2013 года Федор получил письмо от Евгения Тимощенко, молодого предпринимателя из Ульяновска. Адресант сообщал, что все-таки достроил свою пиццерию, и приглашал основателя «Додо» на открытие. «Упорный парень», — решил Федор.

За год до этого Тимощенко приезжал на стажировку, просил дать ему франшизу. Он выделялся даже на фоне других фанатов, которые обивали тогда пороги Первомайской. Двадцать пять лет. Короткая стрижка, крепкое сложение. Спокойный и немногословный. Было видно, что вырос он там, где лучше не болтать лишнего. Простой паренек с рабочих окраин, который мечтал стать предпринимателем.

По ходу дела выяснилось, что денег у него на пиццерию не хватает, хотя предпринимательские эксперименты Евгений начал ставить с восемнадцати. И с чем он только не экспериментировал: торговал разливным квасом, строил сеть по приему платежей. Продавал ключи для домофонов и наушники с блютусом. Открыл автослесарную мастерскую и даже вложил деньги в две маршрутки.

Наткнувшись в интернете на «Додо Пиццу», Евгений понял: она может изменить его жизнь. Это шанс стать частью большого движения, вырваться из круга мелких и шатких бизнес-авантюр. Открытые цифры продаж доказывали, что «Додо Пицца» — нечто надежное.

Тимощенко рассчитывал открыть пиццерию за миллион двести. Ведь именно с таким капиталом, как следовало из блога, стартовал сам Овчинников. Только к этому времени бюджет на запуск «Додо» вырос вдвое. А еще ведь и паушальный взнос надо платить — триста пятьдесят тысяч. Евгений говорил, что выкрутится и возьмет денег в долг, но ясно было, что так он лишь загонит себя в долговую яму. Поэтому Федор ему отказал — но предложил остаться в Сыктывкаре, поработать на кухне Первомайской, все изучить, а после открыть в Ульяновске собственную маленькую пиццерию. Когда Евгений встанет на ноги, они смогут вернуться к разговору о франшизе. Овчинников не сильно верил, что этот разговор когда-нибудь состоится. Просто хотел помочь парню.

По возвращении в Ульяновск Тимощенко постигла беда. Весь капитал, отложенный на запуск пиццерии, он одолжил знакомому — а тот обанкротился и денег не вернул. Несмотря на это, Евгений от своих планов не отказался. Занял денег, нашел самое дешевое помещение, сам делал ремонт, а по вечерам еще и таксовал, чтобы свести концы с концами.

И вот теперь Федор рассматривал небольшую пиццерию на окраине Ульяновска, готовую к открытию. Тимощенко построил ее максимально бюджетно, но аккуратно. Она, конечно, недотягивала до быстрорастущих стандартов «Додо». Но Федор прекрасно помнил, что и сам начинал с малого. А упорство и целеустремленность молчаливого Тимощенко поражали. И когда тот опять попросил франшизу, чтобы открыть уже построенную пиццерию под брендом «Додо», Федор, недолго думая, сказал «да».

Тимощенко, Горецкий, Фарафонов — эти молодые предприниматели без большого капитала и серьезного опыта в бизнесе никогда бы не получили франшизу международных сетей. Но эти не избалованные жизнью энтузиасты казались идеальными партнерами для небольшой сети пиццерий из Сыктывкара. Федор верил: именно такие люди принесут компании успех. Он много раз убеждался, что в бизнесе упорство и страсть важнее опыта и денег.

Впрочем, «Додо Пицца» привлекала уже не только молодежь, но и зрелых предпринимателей, таких как Сергей Гриценко и Василий Петров из Башкирии, которые уже десять лет занимались бизнесом и даже успели открыть две пиццерии. Столкнувшись со сложностями построения бренда с нуля, они целенаправленно искали франшизу и выбрали малоизвестную сеть из Сыктывкара. В рядах «Додо» оказался и Денис Гринев, бывший директор по продажам Henkel в Украине, уставший от корпоративной карьеры и решивший начать свое дело. Теперь он открывал пиццерию «Додо» в Таганроге.

https://sila-uma.ru/rr/23

Зашел на «Силу ума» — а там масса подробностей о бизнесе, а главное — объявление о старте франчайзингового проекта. На ловца и зверь бежит!

Все приходили к «Додо Пицце» сходными тропами. Узнавали об Овчинникове от знакомых, или прочитав книгу, или посмотрев интервью в «Бизнес-секретах». Так или иначе они попадали в блог. Обилие информации о бизнесе просто ошеломляло. Полная прозрачность и открытые продажи — да еще какие! Подкупала и открытость самого основателя, которому всегда можно написать или позвонить напрямую — и договориться с ним по-человечески.

Но мотивировала первых франчайзи не одна лишь демократичность Овчинникова и не только возможность круто заработать. Важно было, что они могли строить бизнес, задающий новые стандарты качества и сервиса, в своих родных краях — в провинциальных городах по всей России. Да еще и с применением новых технологий. Так продажа банального продукта — пиццы — становилась делом с вдохновляющей миссией.

Эта миссия позволяла привлечь под знамена «Додо» и опытного менеджера международной корпорации, и молодого предпринимателя из бедного городка. Их доверие, их готовность поставить на Овчинникова и рискнуть своими сбережениями, их приверженность принципам «Додо» — все это наполняло Федора колоссальной энергией и лишний раз доказывало, что дело его стоящее, нужное, а амбиции и планы — не пустые мечты.

Цель

«Цель 2020», — печатает Федор на клавиатуре своего MacBook. Это название очередного поста в блоге. Самого, наверное, амбициозного текста, который он когда-либо писал. К сожалению, приходится делать это с температурой под сорок. Осенняя эпидемия гриппа не пощадила создателя «Додо», а сам он не щадит себя, потому что обещание есть обещание.

Месяц назад он объявил о новом раунде инвестиций и обязался публиковать чуть ли не каждый день по посту, чтобы детально рассказать о результатах и планах компании. Он даже приложил график выпуска всех публикаций. Чтобы его не нарушать, Федор вынужден теперь сидеть в офисе и работать несмотря на грипп. Да и не в графике одном дело: компании нужны деньги на развитие, без инвестиций история «Додо» закончится, едва начавшись.

В тексте Федор рассматривает примеры знаменитых западных компаний из своей отрасли: Starbucks, McDonald’s, Papa John’s. Видит,