Движение льда - Владимир Георгиевич Босин
Глава 12
Эту ресторация расположена в проулке, небольшая, но довольно тихая. Вывеска уведомляет посетителей ресторации «На семи ветрах» о том, что в её меню самые изысканные блюда, доступные в это время года.
Внутри благообразный бородач принял мою верхнюю одежду, скептически глянул на Варьку и угодливо пригласил пройти в зал.
Тут же подлетел халдей с полотенцем через руку, — Ваше благородие, изволите приватный кабинет или в общем зале желаете послушать музыку?
Хм, уж не с Варварой ли мне уединяться? Да и интересно, какая тут музыка имеется.
Нас посадили за угловой столик, откуда можно наблюдать за всем залом.
Официант, или половой, не знаю как их точно здесь называют, принёс меню из плотного глянцевого картона. Красивыми вензелями идёт перечень блюд и маленьким циферками цены. Типа, посетители выше этого и цены их интересовать априори не должны. Итак, что мы здесь видим.
Первые блюда:
— Уха из осетрины с картофелем и кореньями/ 0.40 коп
— Похлёбка грибная с перловкой на курином бульоне/0.30
— Суп из рябчика с пшеничными клёцками/0.35
— Борщ московский с телятиной и квашенной капустой/0.30
— Щи суточные из квашенной капусты со свининой и грибами/0.25
Вторые горячие блюда:
— Осетрина, запечённая с хреном и сливочным соусом/1 руб 20 коп
— Филе налима по-польски с маслом, яйцом и петрушкой/0.90
— Заяц, тушёный в сметане с можжевеловыми ягодами/0.60
— Гусь, фаршированный кашей и грибами/1руб
— Жаркое из телятины с репой и подливой из печёнки/0.50
— Пельмени с лососем и укропом, под маслом/ 0.40
— Каплуны, запечённые с яблоками и брусникой/0.80
Холодные закуски:
— Сёмга солёная, нарезка с лимоном/0.35
— Осетрина холодного копчения/0.50
— Судак заливной с хреном/0.45
Соленья ассорти (огурцы, капуста, грибы, яблоки мочёные)/0.20
— Говяжий язык отварной, с горчицей/0.35
— Пирог кулебяка с рисом и рыбным фаршем/0.30
Сладкое и десерт:
— Кисель овсяный с мёдом/0.15
— Пирог из клюквы с песочным тестом/0.25
— Печёные яблоки с корицей и мёдом/0.15
— Сметанник со взбитыми сливками/0.20
— Ореховый пряник с вареньем из чёрной смородины/0.25
— Медовая коврижка/ 0.1
Напитки:
— Чай с брусникой или чебрецом/0.40
— Кофе по-восточному/0.30
— Морс из клюквы/0.15
— Сбитень горячий с пряностями/0.15
— Горячий грог (вода, ром, сахар, лимон)/0.35
— Настойка клюквенная/вишнёвая/хреновуха/100 г 0.25-0.35
— Пунш на рюмку (с ромом и специями)/0.30
Что интересно, моя Варвара грамоту знает и читает, только очень медленно. Видимо от уровня цен она замотала головой и пробормотала, что есть не желает, сыта.
Ну да, теперь я пытаюсь понять, что мне взять. Большая часть меню звучит великолепно, но всегда есть нюансы.
— Голубчик, помоги нам выбрать, — моментально нарисовался половой, скрывающийся за ширмой. Он весь превратился в напряжённое внимание.
— Мы гости в вашем городе и хотели бы оставить благоприятное ощущение о нём. Что, милейший порекомендуешь нам из этого меню.
Молодой человек осторожно взял меню и, пробежавшись по нему заговорил, — Вам, Ваше благородие рекомендую грибную похлёбку. Наш повар отменно её готовит. На горячее — осетринка с хреном, также гусь очень неплох. Из холодных закусок рекомендовал бы судака заливного.
Здесь он скосил глаза на мою спутницу, — для дамы с холоду лучше борщ с телятиной, пельмени у нас очень хороши.
Тут он застыл, как удобно скинуть тяжесть выбора на другого. Варька вообще норовит сползти под стол.
— Ну, так тому и быть. Принесите даме борщ с пельменями. Я возьму похлёбку и осетринку. Закуски принеси на свой вкус. Мне водочки грамм сто пятьдесят, а девушке горячего пунша, согреться. Пока всё.
Половой исчез и вскоре потащил тележку с закусками. Для меня запотевший лафитничек анисовой, для девчонки чашу с пуншем. Что-то мне захотелось выпить, отметить наш приезд и удачную сделку.
— Ну, Варвара, давай за здоровье, чтобы близкие не болели и мы не страдали, — я опрокинул рюмку с холодной водкой и щёлкнул пальцами. Зацепив вилочкой ядрёный солёный груздочек захрустел им во всю ширину русской души.
— Ну, чего смотришь, давай налегай, — положил себе заливного судака и подвинул блюдо девчонке.
Вскоре захорошело не только мне, но и сидящей напротив Варьке. Это пунш заиграл в её крови. Она зарумянилась и перестала пугливо оглядываться по сторонам. А ещё у неё прорезался аппетит. Она так и таскает к себе в тарелку закуски.
А когда я опрокинул вторую за удачу, принесли маленькую супницу. Мне в тарелку налили похлёбку и я невольно сглотнул слюну. Такой насыщенный запах мясных грибов пошёл, что я активно заработал ложкой. Остановился только когда ложка стала скрести по донышку. Подумав, решил оставить место для второго.
Неприятная ситуация, я чисто случайно услышал разговор двух молодых людей за соседним столом. Как выяснилось, они обсуждали меня. Говорили тихо, но я услышал, — посмотри Арсений на того провинциала. Наверняка вырвался из глухой деревушки и решил щегольнуть перед своей дамой. Ты посмотри в какое рваньё она одета.
Мне стало обидно. Нет, эти парни не говорили громко, чтобы оскорбить. Они просто оценили меня по своему разумению.
Да, в отличии от них я одет в добротную и немаркую одежду чёрных и серых цветов. Такая в дороге удобна. А вот они видимо наряжены по последней моде. Обтягивающие светлые шерстяные панталоны. Яркие, канареечных цветов жилетки и фраки. Сапоги явно не по погоде, но видимо они не планируют передвигаться пешком. Шейные платки, кружева на манжетах — то есть всё то, что мне не нравится.
Хуже всего, что в чём-то они правы. Глупо было приводить сюда Варю. Она резко диссонирует с окружающей обстановкой.
Аппетит окончательно пропал и теперь я просто ждал, пока девчонка допьёт свой чай со сметанником.
Поймав извозчика велел везти в ближайший магазин готового платья.
Господи, какая же ты … Варька увела со стола медовый пряник и теперь пытается пристроить его в карман. А он не лезет, паразит такой. Увидев мой взгляд она покраснела и спрятала руки за спину.
К нам вышел молодой парень с прилизанными волосами, по-моему от него даже парфюмом пахнет. Неужели голубизна и этот мир не миновала. Надеюсь он профессионал в своём деле. По-крайней мере он услужлив, — чем могу помочь, Ваше благородие.
— Можешь, ещё как можешь. Видишь эту благородную девицу? — продавец с недоумением посмотрел сквозь Варьку на улицу.
— Никак нет, Ваш бродь.
— Как нет, вот же она, — и я отодвинулся, явив взору свою служанку.
— Вот эту даму нужно одеть, согласно её высокому мещанскому званию. Чтобы не стыдно было в театр сводить. Подбери наряд на выход и попроще для дома. Да, не забудь всякие там дамские штучки, ну ты меня понял.
— Понял,
