Гейша - Лиза Дэлби
Любовь гейши
В среде гейш на секс смотрят, конечно, проще, чем принято в остальном обществе. Раньше майко обычно была неопытной девочкой, и переход к регулярной половой жизни считался необходимым этапом становления полноценной гейши. Выйдя замуж, девушка заворачивала свисающие рукава кимоно; то же делает майко, став гейшей. Гейша-девственница звучит столь же противоестественно, как жена-девственница. Но ныне человек более свободен от условностей, и некогда четкие категории стали более расплывчатыми. Я знаю одну майко, которая потихоньку бегала на свидания со своим возлюбленным в отель, где в дневное время номера сдавались со скидкой. С другой стороны, Итиумэ и Ититэру вступили в гейши в незапятнанном девичестве.
Конечно, в сексуальной грамотности гейшу не сравнить с домашней хозяйкой, но, если мужчина считает искусство работниц чайных домиков неким эротическим шедевром, его ждет разочарование. Даже в старую пору обширных кварталов удовольствий гейша не считалась большой поклонницей сексуальных забав. Романтические и душевные качества влекли к ним мужчин сильнее, чем просто секс.
Для мужчины завести связь с гейшей не так уж легко: ее нельзя просто бросить, когда страсть угаснет. Посетителям Понтотё это известно, и во время банкетов и застолий они избегают особой близости с какой-то одной из гейш, ведь если роман закончится, неодобрительные взгляды окружающих напрочь разрушат непринужденную обстановку чайного домика. Решив заполучить гейшу в любовницы, мужчина должен быть готов к длительным отношениям, которые потребуют от него постоянства, подкрепленного систематическими и щедрыми подарками.
Гейша необязательно влюблена в своего данна, постоянного покровителя, но, когда он добр, щедр и приятен в общении, она может оказать ему благосклонность. А вот бойджурендо (бойфренд), или любовник, – совсем другое дело. Он не дарит возлюбленной опаловых перстней и дорогих духов; он дарит ей радость и счастье. Гейша даже может финансово поддерживать любовника, если ее саму содержит патрон-покровитель. Мечта каждой гейши – встретить богатого и красивого данна, которого она полюбит. Но, как всегда, мечты остаются мечтами и приходится довольствоваться чем-то более скромным.
В анкете, которую я разослала по дюжине общин гейш, был вопрос с предложенными вариантами ответа о причинах, побуждающих искать себе покровителя. Почти половина отметили графу «нужен близкий человек». Каждая третья затруднилась с ответом, а каждая четвертая выбрала ответ «Заработать на жизнь». Совсем немногие хотели «иметь деньги для роскошной жизни», и лишь единицы сочли, что обретение данна «дает положение в обществе». Как оказалось, перечень ответов был неполным: на одном листке, залитом бренди, поперек предложенных вариантов было жирно выведено: «А я своего просто люблю».
Еда и питье
Гейши не официантки. Носить подносы с блюдами – дело служанок-подавальщиц, но, когда угощение уже на столе, гейша может ловко удалить кости из форели или снять кожицу с мускатного винограда величиной со сливу. На первом своем банкете я с восхищением разглядывала великолепный парад изящно украшенных блюд, которые подавались одно за другим. За ломтиками сырых тунца и скумбрии в обрамлении блестящих волокон морской зелени следовал прозрачный бульон в лаковых чашках. Фарфоровые чашечки и тарелочки в виде то веера, то половинки тыквы, то корзиночки содержали аппетитные закуски: шесть поджаренных орешков гинкго, насаженных на сосновые иглы, тонкие ломтики соевого творога с пастой из сладкой фасоли. Затем подали квадратную чашу с вареным сладким картофелем, которую сопровождало длинное блюдо форели, запеченной в соли. Перед приготовлением рыбу закрепили на бамбуковой палочке, чтобы форель словно плыла против течения. Под хвостом рыбы лежали маринованные побеги красного имбиря. Появились маленькие чашки с золотым ободком, полные политых уксусом крошечных белых рыбок размером со спичку. Освободившиеся чаши и тарелки тут же уносились.
Гейш на банкетах никогда не угощают, они едят до или после торжества. Мне часто приходилось видеть, как майко в полном наряде, заткнув за ворот салфетку, торопливо поглощают приправленный карри дешевый рис, прежде чем их посадят в лимузин, чтобы отвезти на обед в фешенебельный ресторан. Когда речь заходит о разных национальных кухнях, то про японскую часто говорят, что это пиршество скорее для глаз, чем для языка. И хотя мне не довелось попробовать на вкус угощение на японских банкетах, я видела прекрасно оркестрованные ансамбли из самых изысканных блюд.
Наконец появился суп мисосиру в сопровождении мисок с дымящимся белым рисом, что означало приближение окончания обеда. Японская еда делится на две части: рис и все остальное. Сколько бы японец ни съел из предшествующего изобилия, для риса всегда останется место. Без хотя бы маленькой чашки риса обед таковым не считается. Официантки стояли наготове и подкладывали рис желающим. В завершение всего стали разливать зеленый чай.
Чай – традиционное завершение официального обеда. Теперь, правда, стали на западный манер подавать десерт в виде разных фруктов: если не сезонных, то как можно более экзотических, то есть самых дорогих. В данном случае на стеклянных тарелочках с серебряными вилочками внесли пирамидки кусочков арбуза бледно-зеленого цвета. Я видела такие арбузы в магазине: одна штука стоила почти тридцать долларов. Кстати, японские сласти из рисовой муки никогда не подаются на десерт: считается, что они слишком приторные и от них могут болеть зубы. Их подают с зеленым чаем без сахара в полдень в качестве легкой закуски.
Банкет подходил к концу, и гости стали обсуждать, куда отправиться на остаток вечера, а пока в три-четыре небрежных укуса поглощали кусочки арбуза. Как только поднялся хозяин, остальные гости тоже стали вставать из-за стола. Было уже девять часов, у подъезда ждали машины, готовые отвезти гостей обратно в Осаку. Гейши помогали нетвердо стоявшим на ногах клиентам продеть руки в рукава пальто и плащей. Мы проводили всех до вестибюля, где встали на колени и всей группой склонились к полу, пока мужчины неловко разбирались со своей обувью. Потом гейши поклоном проводили отъезжающие машины.
Перенервничав, я ничего не ела с утра и сейчас умирала с голоду, насмотревшись на деликатесы во время банкета. Всех гейш снова проводили в комнату, где мы ожидали начала обеда. Там нам дали стандартный обед в коробочках: холодный рис, рыба и кое-какие деликатесы, приготовленные поварами Сэкисона. Итиумэ ворчала, что нас могли бы покормить до обеда, раз мы проторчали тут целый час. Она торопилась обратно в Понтотё, где ее ждали гости в одном чайном домике.
Помимо обеда, хозяева предоставили нам для развоза по домам специально нанятые машины, что было на ступеньку выше обычного такси. На обратном пути мне внезапно пришло в голову, что мы не исполнили ни одного номера из тщательно отрепетированного репертуара. Я осведомилась у Момидзуру, гейши с сямисэном, насколько это
