Экономика Российской империи, которая стала фундаментом экономики СССР - Виктория Рустамовна Янтурина
Глава 11
Сельское хозяйство Российской империи периода Первой мировой войны: нехватка рабочих рук, тягловой силы, инвентаря, машин и удобрений
А как ситуация обстояла с теми, кто кормил армию и страну? Первая мировая война, что более чем закономерно, крайне тяжело отразилась на и без того слабом российском сельском хозяйстве. Призывы населения в армию, реквизиция скота, включая лошадей, нехватка сельхозорудий, машин, удобрений, транспортные сложности – все это подорвало производство пищевых продуктов.
Уже в первый год войны из сельского хозяйства было изъято порядка 7,5 млн человек. В последующие два года в армию отправилось еще 6 млн жителей деревни. По данным Всероссийской сельскохозяйственной переписи 1917 г., по 50 губерниям и областям призванные в армию составили в среднем 47,4 % всего трудоспособного мужского населения сельской местности[199]. Как итог, огромное количество хозяйств вовсе осталось без мужских рук: например, в Московской губернии – 44 %, в Киевской – 37 %, в Тамбовской – 36 % и т. д. Мужчин на полях заместили женщины, дети, старики, а с 1915 г. – пленные и беженцы (в 1917 г. – 600 тыс. и 250 тыс. человек соответственно). Нехватка сельских работников была столь острой, что в 1916 г. министерство земледелия даже добилось отпуска на период уборки урожая для призванных крестьян, находившихся на тыловых работах Юго-Западного фронта[200].
Сельское хозяйство лишилось множества лошадей. По состоянию на 1 сентября 1917 г., около 3,2 млн лошадей (10 % национального поголовья) было изъято и перекинуто на фронт. Понятно, что это были самые работоспособные и крепкие особи. Поголовье животных постепенно восполнялось естественным путем, однако удар по деревне все равно был сильным. Сводные данные по 13 губерниям показали, что до ПМВ на 100 хозяйств в среднем приходилось 114 рабочих лошадей, а в 1917 г. – 107. Согласно этим же данным, за три года войны на 17,6 % возросло число безлошадных хозяйств, то есть в конечном счете наиболее страдало от последствий бедное население[201].
Кроме того, власти реквизировали большое количество крупного рогатого скота, за что тоже поплатились прежде всего бедняцкие и середняцкие хозяйства. Точные цифры реквизиций неизвестны, но предполагается, что губернии Европейской России, откуда скот проще было доставлять на фронт, чем из Азии, в 1916 г. недосчитались 5–7 млн голов. Несмотря на это, армия тоже снабжалась мясом все хуже и хуже: если в начальный период войны мясное довольствие составляло фунт в день на человека (а во фронтовых районах – даже полтора фунта)[202], то на поздних этапах его выдавали лишь в количестве ¾ фунта три раза в неделю, в остальные дни заменяя его рыбой. Недостаточны были и поставки коровьего масла. Что же касается городов, то понятно, что там нехватка мяса и масла быстро стала весьма острой. Так, в Москве цены на мясо за два года войны поднялись на 215 %[203].
Плохо обстояли дела и с сельскохозяйственной техникой. Общее состояние этой сферы до Первой мировой уже было нами отражено в предыдущей главе. Однако, как оказалось, может сильно усугубиться даже и столь незавидное состояние парка сельхозтехники. В 1916 г. в стране насчитывалось лишь 36,9 тыс. жаток-лобогреек (в 1913 г. – 97 тыс.), 13,1 тыс. жаток-самосбросок (в 1913 г. – 38 тыс.), 3750 сенокосилок (в 1913 г. – 61 тыс.), 5550 конных граблей (в 1913 г. – 62 тыс.). Как итог, недостаточное и в мирное время количество сельхозорудий на третьем году войны дошло до совершенно ничтожных цифр. Согласно приблизительным расчетам, общая стоимость всего российского парка сельскохозяйственных орудий на 1 января 1917 г. составляла 316,6 млн руб., то есть лишь 77,6 % от уровня трехлетней давности (в довоенных ценах и с учетом амортизации).
Такая ситуация была обусловлена тем, что сельхозмашины быстро изнашивались (полный износ происходил за 10 лет), а импорт полностью прекратился. Перед войной он примерно равнялся собственному производству в денежном выражении (около 54,3 млн руб.), в 1915 г. составлял 2,9 % от этой цифры, в 1916 г. – 8,1 % (и это еще без пересчета на довоенные цены). Кроме того, 173 завода, изготавливавшие сельхозорудия до войны, за ее годы стремительно сократили объем выпуска. В 1916 г. он составлял (в пересчете на довоенные цены) всего лишь 9,4 % от довоенного уровня (табл. 11.1).
Аналогичная катастрофа происходила и в изготовлении удобрений[204]. В 1913 г. в российском сельском хозяйстве было использовано 46 млн пудов удобрений. Национальное производство покрыло лишь 13 % этой цифры, а 75 % потребности удовлетворялось импортом из Германии. С началом войны немецкий импорт исчез, а отечественные заводы сократили выпуск, хотя, напротив, имелись планы кратного увеличения производства. В итоге в 1916 г. было потреблено лишь 9,4 % фосфатных, азотистых и калийных удобрений по сравнению с последним предвоенным годом[205]. В довершение всего сократилось и количество банального навоза в связи с уменьшением численности скота в распоряжении хозяйств.
Недостаток рабочих рук, тягловой силы, инвентаря, машин и удобрений привел к существенному сокращению посевных площадей – до 78 млн гектаров в 1917 г. (в 1913 г. они составляли 93,5 млн гектаров). Преимущественно это сокращение приходилось на европейскую часть России, в частности на центральный потребляющий и южный производящий районы, наиболее затронутые воздействием войны.
Таблица 11.1. Внутреннее производство и ввоз сельскохозяйственных машин и орудий в России в 1911–1916 гг., тыс. руб.
Более детально картина с посевами выглядит следующим образом (единица измерения – десятина, равняющаяся 1,09 га) (табл. 11.2).
Можно отметить, что сильнее всего пострадали посевы картофеля, сократившиеся на 25,6 %.
Сборы к 1917 г., согласно Шигалину, уменьшились в следующем соотношении:
• крупяных – на 15 %;
• масличных – на 14 %;
• картофеля – на 24 %;
• кормовых – на 43 % (по другим данным – на 23,7 %)[206].
Урожайность с десятины по главным хлебам снизилась с 50 пудов в 1913 г. до 45 пудов в 1917 г. Сбор картофеля и льна сократился на четверть, конопли – наполовину, сахарной свеклы – тоже существенно. Согласно же Сидорову, динамика урожаев в военные годы была такой (табл. 11.3).
Также стоит уделить внимание вопросу сахара, ведь его дефицит был одним из самых существенных. С 1914 по 1916 г. посадки сахарной свеклы в стране сократились с 699 тыс. до 590 тыс. десятин. Это сокращение могло быть еще в более значительных масштабах, но помогли сахарные заводы, сажавшие свеклу, пока посадки уменьшали помещики и крестьяне. Важным моментом является также то, что российские свекловоды зависели от поставок посадочного материала из Германии. Логично, что начало
