Легкий способ жить без кофеина - Джон Дайси
Нет никаких сомнений, что если бы ребенок перестал шуметь, вам было бы легче сосредоточиваться. Но разве вы стали бы считать, что именно ребенок помог вам сосредоточиться? Конечно, нет.
Однако именно такие свойства вы приписываете кофеину, когда говорите, что он помогает вам сосредоточиться.
Все, что вы чувствуете – это временное прекращение раздражения, вызванного зависимостью от кофеина. Кофеин вызывает это раздражение, а не избавляет вас от него.
Кофеиновая абстиненция – период воздержания от употребления кофеина – вызывает у вас ощущение беспокойства и тем самым отвлекает вас. Это и мешает вам сосредоточиться.
Бодрость и жизненные силы
Это один из главных аргументов в пользу кофеина для большинства зависимых от него людей. Производители кофеиносодержащих продуктов и напитков прилагают огромные усилия и тратят огромные деньги, чтобы убедить нас в том, что кофеин якобы помогает нам взбодриться и придает нам сил и энергии.
С самого рождения нам начинают промывать мозги, убеждая нас в этом. В результате мы принимаем это как факт и не подвергаем его сомнению.
На самом деле у вас было достаточно сил и энергии до того, как вы начали употреблять кофеин.
Посмотрите, как ведут себя маленькие дети, оказавшись в гостях или на детском празднике: они все время носятся как угорелые, не зная усталости. Во время эмоционального подъема они выплескивают энергию и эмоции совершенно естественно. Обратите внимание: это происходит до того, как их начинают насильственно кормить нездоровой едой с разнообразными пищевыми добавками и пирожными с высоким содержанием сахара. Мальчишки могли часами играть в футбол задолго до того, как были придуманы так называемые энергетические напитки. Время от времени они делали короткий перерыв, чтобы напиться воды, а потом снова часами гоняли мяч – без единой капли кофеина!
Одно из самых печальных последствий современной кофеиновой зависимости – и зависимости от сахара тоже – состоит в том, что совершенно здоровые, полные сил, спортивные и энергичные дети в результате обмана начали верить в то, что им нужно пить перенасыщенные кофеином «сахарные бомбы», чтобы заниматься спортом или просто хорошо проводить время.
Становясь старше, они в результате такого же обмана начинают смешивать кофеино- и сахаросодержащие напитки с алкоголем и таким образом получают первый опыт употребления спиртных напитков.
Школьники, потягивающие энергетические напитки вместо завтрака по дороге в школу – невыразимо печальное зрелище.
Даже взрослый человек в естественном состоянии должен быть полон сил и энергии. Если только вы не больны, у вас должно быть более чем достаточно энергии, чтобы получать удовольствие от того, чем вы хотите заниматься в жизни. Если же вы действительно устали, то вашему телу требуется сон и отдых, а не кофеин.
Употреблять кофеин – все равно что занимать деньги до очередной зарплаты. Однажды получив быстрое «вливание» наличных денег – или энергии, если речь идет о кофеине, – вы «подсаживаетесь» на эту возможность, занимаете деньги снова, снова и снова и пла́тите проценты до конца своей жизни до тех пор, пока не решитесь на какие-нибудь радикальные меры, чтобы «слезть с крючка».
На самом же деле из-за зависимости от кофеина вы всё время чувствуете себя уставшими и измученными. Взгляните на любого человека с такой зависимостью: он неизменно выглядит вялым, вымотанным и, кажется, вот-вот упадет от усталости. Парадоксальным образом единственное, что мешает таким людям вернуться к прежнему нормальному состоянию, когда они были энергичными, спортивными и полными жизни – это именно то, что, как они считают, необходимо им для нормальной жизни: кофеин.
В тех редких случаях, когда нам нужна помощь, чтобы дотянуть до конца ночной смены или взбодриться в конце долгого напряженного дня, мы можем воспользоваться множеством природных, безвредных, не вызывающих зависимости и полезных для здоровья стимуляторов, которые помогут нам продержаться еще некоторое время. Кроме того, если вы исключите из своей жизни кофеин, то больше не будете чувствовать потребности в стимуляторах. Вы будете полны энергии.
Помогает ли кофеин общаться с другими людьми?
Общаетесь вы, а не кофеин! Кофеин не ведет задушевные разговоры, не шутит и не рассказывает анекдоты, не готов выслушивать рассказы собеседников о своих проблемах и не помогает им чувствовать себя комфортнее в общении с вами.
На самом деле вся несостоятельность идеи о том, что кофе помогает людям общаться, становится очевидной, как только вы заглянете в любую кофейню на оживленной улице. Вы увидите, что бо́льшую часть времени люди стоят в очереди за кофе или сидят и пьют кофе в одиночестве, ни словом не обмолвившись друг с другом. Какое же это общение?
Кофеманы говорят, что ценят дружескую болтовню с коллегами возле кофемашины в ожидании приготовления чашечки кофе, но они делают это только для того, чтобы оправдать свою зависимость от кофе. Но постойте, многие люди точно так же болтают с коллегами, которых встретили возле кулера с водой, обмениваются с ними сплетнями и слухами или могут просто перекинуться парой слов. Общение с коллегами возле кулера с водой ничуть не хуже общения возле кофемашины (в отличие от кофе и других напитков с кофеином, вода жизненно необходима для человека), а для задушевных разговоров с друзьями есть множество полезных для здоровья напитков, не содержащих кофеин. И не забывайте – успех общения зависит не от напитка, которым оно сопровождается, а от обстановки и вашего поведения.
Культурные нормы
Утверждение о том, что причина употребления кофеина кроется в желании соответствовать неким культурным нормам, было бы смешным, если бы не было таким глупым. Когда-то культурной нормой были ритуальные танцы с целью вызывания дождя и сожжение людей, обвиненных в колдовстве.
В истории человечества есть множество примеров поведения, которое в свое время выглядело совершенно нормальным, но сегодня считается странным или неприемлемым.
Придет время, когда люди станут считать употребление кофеина пережитком прошлого. Наши потомки будут недоумевать, не понимая, зачем мы по собственной воле обрекали себя на такие муки.
Антиоксиданты
До 1954 года люди ничего не знали о том, что такое антиоксиданты. Теперь их используют как повод для потакания всевозможным слабостям.
Если вы и в самом деле обеспокоены снабжением своего организма антиоксидантами, гораздо полезнее будет есть виноград, клубнику, голубику, яблоки или любые другие натуральные и питательные
