Гирудотерапия. Энциклопедия лечения медицинскими пиявками - Любовь Ивановна Костикова
Мясо переваривается в организме человека не менее 6 часов, а то и больше, в сравнении с овощами и фруктами в три раза дольше, поэтому мясо полностью не переваривается и начинает гнить. Гниющее мясо выделяет метан, который разрушает витамин В3, в результате чего инсулин теряет свою активность, что ведет к нарушению работы поджелудочной железы. Кроме того, метан, как мы уже говорили, разрушает витамин В6, который контролирует процесс роста и деления клеток. Если человек, регулярно употребляющий мясо, не следит за ежедневным опорожнением кишечника, на его стенках образуются кармашки – дивертикулы, в которых скапливаются каловые массы и токсины, ведущие к развитию опухолей и кист. Доктор Хироми Шинья, всю жизнь ведущий прием пациентов, обследовал сотни кишечников и пришел к определенному выводу: в каком бы плачевном состоянии ни был кишечник человека, предпочитающего рыбу, а не мясо, дивертикул в нем нет. Впрочем, и рыбу надо есть с большим количеством салата из-за недостатка в ней грубой клетчатки. Еще одно серьезное наблюдение констатирует доктор Хироми Шинья: «…Онкобольные отдают предпочтение мясу и молокопродуктам. Где бы ни возникали опухоли – в молочной железе, толстой кишке, простате, легком, – их связь с мясо-молочной пищей прослеживается всегда. У всех онкобольных органы пищеварения в плачевном состоянии. После того как стали назначать онкобольным колоноскопию, врачи многих стран признали, что у женщин со злокачественной опухолью молочной железы и у мужчин с опухолью простаты всегда есть проблемы с кишечником. Если у кого-то обнаружена опухоль, советую как можно быстрее изменить рацион питания и привести в порядок кишечник – таким образом я снимал многие опасные для жизни диагнозы».
Даже если вы купили мясо из частного хозяйства и поверили, что своих коров и свиней хозяин совсем ничем не кормит, дает им болеть и набирать вес как получится, – все равно продукты распада мяса достаточно опасны: самые токсичные – сероводород, индол, метан, аммиак и многие другие. Чего стоит одна мочевая кислота, которая откладывается в суставах, вызывая сильные боли на много лет.
Мясной бульон и мясные продукты – еще хуже. Именно в бульоне концентрируется вся химия, а колбасы, сосиски, сардельки содержат дополнительно к химии, которой кормили животных, еще целый ряд различных Е – нитраты натрия, селитру, различные консерванты, отвердители, загустители, красители, ароматизаторы и прочее.
Выяснен важный факт: жир, содержащийся в мясе животных, засоряет и сгущает кровь. Дело в том, что у свиней, коров и птиц температура тела выше человеческой и составляет 38,5—400С. В этой температуре их жир имеет нормальную текучесть. Попадая в человеческий организм, в котором температура намного ниже, он становится клейким, способствуя сгущению крови, образованию бляшек и тромбов. Температура рыбы – ниже человеческой. Жир рыб, попадая в наш организм, становится более жидким, он хорошо плавится и разжижает кровь, уменьшая количество холестерина. Рыбьи протеины полезнее мясных, но и их следует употреблять не более двух раз в неделю, так как нам просто не нужна в большом количестве пища, в которой преобладает животный или рыбный белок. Мнение, что без мяса не будет мускулов, – выдумка. В природе этому много доказательств: лошади, олени, слоны имеют отличные мышцы, массу и выносливость. Среди людей огромное количество олимпийских призеров бодибилдинга, которые являются вегетарианцами. Именно мясо забирает всю энергию организма на переработку и очищение. У меня полно пациентов, даже детей, которые давятся мясом ежедневно, а гемоглобин остается слишком низким.
Хироми Шинья, врач, исследователь, клиницист с более чем 50-летним стажем, говорит: «Несомненно, потребление большого количества белков животного происхождения ускоряет развитие организма и является главной причиной акселераций. Однако именно тут и кроется опасность. Ведь мясо ускоряет не только развитие, но и процессы старения». Животные жиры вредны. Они наслаиваются на стенки сосудов и дают начало атеросклерозу.
Около 17 % людей всего мира отказываются от пищи животного происхождения. В эту цифру вошла и кировоградский доктор по специальности и призванию Тамара Алексеевна Терновская (автор запатентованного метода лечения варикоза без операции), которая придерживается вегетарианства уже более 20 лет. Она рассказала о пользе вегетарианства и случаях в ее практике, когда тяжелобольные выздоравливали благодаря растительному питанию: «Знаете, как люди говорят: пока я здоров, ничего делать не буду, вот когда заболею, тогда и перейду на растительную пищу и вылечу себя. Но, как правило, когда человек заболевает, у него уже и сил нет заниматься своим организмом. Поэтому растительную пищу нужно употреблять, еще будучи здоровым, для профилактики любых заболеваний, для того чтобы обеспечить активную старость. Вегетарианцы – это активные люди с «живыми» умственными способностями, с подвижными суставами, у них позже наступает увядание организма. Потому что еще в достаточно молодом возрасте можно выглядеть уже наполовину разрушенным. После сорока лет начинается естественное увядание организма, нарушается гормональная активность и начинается естественный процесс старения. Так вот вегетарианство отодвигает этот период и сильно замедляет старение. Веганами не могут быть люди, болеющие панкреатитом, те, у кого есть проблемы с поджелудочной железой, а также младенцы. Хотя у меня был случай, когда у семимесячного ребенка был хронический ларингит и его пришлось перевести на растительную пищу. Малыш быстро выздоровел, и все было нормально».
Я лично не ем мяса много лет – его с успехом заменили рыба и остальные белки, но вас не прошу отказываться совсем от мяса – соблюдайте хотя бы рекомендованные Минздравом нормы – они взялись не с потолка. Мясо можно употреблять не более двух раз в неделю, предварительно отварив 10–15 минут и слив химический бульон в раковину. К «гормональной» птице все это имеет такое же отношение, как к говядине и свинине, – кто работает на птицефабриках, прекрасно поймет меня. Сосиски, сардельки, колбасы и промышленные изделия из мяса не относятся к здоровому питанию. И последнее, что надо знать о мясе и рыбе: в них нет клетчатки – нечем их продвигать по многометровому кишечнику. И если вы съедите хоть немного их без овощей, на каком-нибудь крутом повороте кишечника что-то застрянет – получите на долгое время метеоризм и газообразование: при нашей температуре тела все это легко гниет. Кстати, из отварного куриного мяса с добавлением прямо в фарш сырой моркови и пары сырых картошек получаются неплохие котлеты, которые не надо дополнительно отваривать – достаточно смазать маслом или посыпать сыром и 5 минут запечь в духовке. Съеденные с большим количеством любого салата, они беспрепятственно покинут кишечник.
Следующие по закислению организма идут кондитерские, мучные изделия и сахар. Мука сегодня отбеливается химическим способом, ее не едят даже жучки. Зерно полностью
