Шашлык, комары и научный подход - Olga Zh

Шашлык, комары и научный подход

Глава 1

Пикник научного масштаба

Подготовка к пикнику в института биохимии началась в офисе и с первой же минуты возник хаос, достойный отдельного диссертационного исследования.

— Здесь одиннадцать женщин, и ни одна не может найти губку для посуды! — вопил завхоз Петрович, роясь в коробках и размахивая пустым пластиковым тазиком, как флагом.— — Девушек, — холодно поправила его главный бухгалтер Антонина Петровна. — Здесь одни девушки! — с достоинством повторила главбухша, женщина в статусе «сорок лет — расцвет». Хоть она и считала себя милфой, но коллеги за глаза называли её «пикми».— Ага, девушки… Только посуда у вас уже антикварная! — не удержался Николай, водитель, который уже третий час таскал коробки с тарелками и явно был не в духе.

Бухгалтер замолчала так, словно в ней разом отключили звук. В углу негромко икнул директор.

С самого утра он вдохновлял коллектив пафосной речью:— Для полноценного и блаженного отдыха требуется основательно устать! Поэтому все заявки на расходники и списания — до выезда. Иначе шашлыка не будет.

На этом решительном фоне собирали всё, что плохо лежит: одноразовые тарелки, вилки, тёплые одеяла, случайно прихваченные со склада бокалы и, конечно, загадочный флакон с надписью "Ультра-репеллент XXI". Николаич, водитель, подмигнул Петровичу:— Слыхал, говорят, новейшее средство. Тьфу, американское! Комары сами с чемоданами улетают!

Дорога

Поездка набирала обороты, а также и градус веселья. Научники, едва автобус тронулся, объявили, что «начинать отдых надо с правильного настроя» и открыли пиво. Старший научный, отпив пару глотков, глубокомысленно сказал:— Мы люди культурные, интеллигентные… Мы можем начать отдых в дороге…Младший научный, уже слегка покрасневший, добавил:— А если что, можем и закончить его в дороге!

Водитель Николаевич, выруливая на трассу, буркнул в зеркало:— Ещё раз откроете банку — выйдете и пойдёте за автобусом, подышите свежим воздухом.

Когда где-то к середине пути их дискуссия о судьбах биохимии сменилась игрой «угадай, у кого синяя крышка от пива», автобус неожиданно остановился. Оказалось, группа зуммеров-научников пыталась убедить Петровича, что вот этот симпатичный парк на окраине города — «идеальное место для лагеря», потому что «рядом цивилизация, вайфай и кофейня». Наука, знаете ли, требует комфорта!— Палатки мы прямо тут разобьём, на лужайке, — радостно сообщил младший лаборант.— Ну да, а шашлыки пожарим в фонтане, — устало ответил Петрович а водитель продолжал рулить с видом человека, знающего, что конечная точка маршрута всё равно будет «где скажут женщины».

Поляна

Пикник развернули под соснами, мангал установили ровно, шампура загрузили плотно. Только тут вспомнили про комаров.

Николай с важным видом достал новейшее средство от комаров, купленное специально к выезду:— Вот, значит, импортная разработка, говорят, комар после одного вдоха теряет ориентацию и сам сдаётся в плен!

Флакон был зелёный, пах подозрительно, но Николай торжественно сообщил:— Ради вас старался, объездил полгорода, самое лучшее взял!

Главбухша, не глядя, отмахнулась:— Нам и старое подошло бы… если бы оно ещё пахло не как дохлый енот в сиропе.

— Инструкцию читал? — прищурилась Эльвира.

— Да что там читать! — обиделся водитель. — Три пшика — и комаров нет.

Николай первым делом с гордостью обрызгал себя «забугорным чудом» от макушки до ботинок:— Вот, смотрите, как специалист работает! — сказал он и шумно вдохнул облако репеллента.

От невыносимого запах даже костёр притих. Все дружно решили «не пачкаться этой дрянью». Тем временем Николаевич, весь обрызганный загадочным суперрепеллентом, отправился на рыбалку, что обрадовало всех, включая комаров, потому что шлейф репеллента убивал желание не только дышать, но и жить в принципе. Перед уходом он философски заметил:— Дай человеку рыбу — и он будет сыт один день. Научи человека ловить рыбу — и он будет регулярно выезжать с друзьями на природу и бухать.— Смотрите там рыбу не распугайте, — крикнула ему вслед Мила, затыкая нос. — Вместе с комарами!

За подготовку шашлыка взялись Лариса Павловна и Надежда Аркадьевна. Атмосфера сразу загустела, как маринад.

— Настоящий шашлык должен быть на уксусе! — уверенно заявила Надежда Аркадьевна, размахивая банкой, как флагом победы.— Уксусом можно только пол мыть, — фыркнула Лариса Павловна. — Настоящий маринад на кефире: мясо нежное, мягкое…— Нежное — это у вас на работе документы, а шашлык должен быть мужской, брутальный, с кислинкой!— Ага, и чтобы потом весь вечер «Смекту» пить, — парировала Лариса.

Спор грозил перерасти в открытый конфликт, но Петрович, сидевший в тени с банкой пива, медленно поднялся, сделал вид, что сейчас скажет что-то историческое, и произнёс:— Лучший маринад… только на пиве.Все притихли.— В крайнем случае, на белом вине, — добавил он после паузы.

Решение приняли единогласно. Даже Лариса Павловна с Надеждой Аркадьевной скрепили мир жестом — обменялись пледами.

Жарка шашлыка шла полным ходом, но без курьёзов не обошлось.— А кто угли раздувать будет? — спросил Петрович.— Давайте молодого научного, — предложила Алинка. — У него лёгкие свежие.— Да я только пиво открыл! — возмутился тот. — Пусть лучше Оксаночка!— Оксаночка занята, она фильтры для селфи выбирает, — хмыкнула Эльвира.

В этот момент главный бухгалтер торжественно вынесла свой фирменный салат.— Это секретный рецепт! С ананасом, кукурузой и изюмом…Эльвира, не отрываясь от шампуров, сухо заметила:— Таблетки от живота для муравьёв захватили? Люди всё равно есть это не будут.

Репплелент

Постепенно туристический быт наладился. Николаевич мирно сопел с удочкой на берегу. Молодежь разбрелась по округе: кто играть в волейбол, кто изучать природный красоты и научно исследовать кустарники, предпочитая исключительно парную работу. Шашлык подходил к заключительной стадии готовки. И даже Оксаночка смирилась с присутствием бухгалтерского салата на столе. Пока шашлык томился над углями, словно ждал лабораторного заключения, Надежда Аркадьевна нарезала хлеб по методике «золотого сечения», а Лариса Павловна спорила с ней, утверждая, что оптимальный угол реза огурца — 37 градусов. Начинало темнеть и появились первые комары.

И вдруг… Из-за реки донёсся странный звук: сначала тихое