Легкий способ жить без кофеина - Джон Дайси
Доза наркотика не избавляет вас от абстиненции, а гарантирует, что вы будете проходить через период абстиненции снова и снова.
Что говорят люди, когда принимают наркотик?
«Мне нужна новая доза кофеина».
Мы неверно понимаем влияние кофеина на организм и выстраиваем целую систему взглядов и убеждений вокруг своего поведения. Это одно из последствий промывания мозгов: мы поверили в то, что кофеин придает нам сил, помогает проснуться, взбодриться, сосредоточиться и даже расслабиться и совершенно необходим для успешного общения с окружающими. Мы начинаем считать кофеин важной частью нашей жизни.
Когда мы воздерживаемся от употребления кофеина, мы ощущаем симптомы абстиненции. На самом деле мы чувствуем их даже тогда, когда постоянно «сидим на кофеине», потому что, как уже объяснялось выше, прием новой дозы кофеина никогда полностью не снимает то ощущение дискомфорта, внутренней пустоты и беспокойства, которое вызвано предыдущей дозой.
Наши заблуждения охотно эксплуатируют производители кофеиносодержащих продуктов и напитков, которые распространяют и поддерживают эти иллюзии с помощью рекламных и маркетинговых кампаний.
Red Bull окрыляет?
Лидером на рынке энергетических напитков премиум-класса является Red Bull. Вы помните тот момент, когда впервые увидели этот напиток в магазине?
«Какие необычно маленькие размеры у этой банки!»
«Сколько сто́ит этот напиток? Неужели так дорого? Но в нем даже нет алкоголя! Если он такой дорогой, наверное, в нем что-то есть. Я должен его попробовать».
«Тьфу, какая гадость! В этом напитке наверняка ДОЛЖНО быть что-то особенное, иначе люди не стали бы его покупать!»
В наши дни Red Bull широко используется в барах и ночных клубах для приготовления коктейлей с крепким алкоголем. На выходе получается адская смесь алкоголя, сахара и кофеина: это может быть водка с Red Bull, популярный «Егерь Бомб» – стопка крепкого ликера «Егерьмейстер» (Jägermeister), вылитая в стакан с Red Bull, или десятки других коктейлей – кажется, что полет фантазии производителей кофеиносодержащих напитков уже не остановить.
Названия энергетических напитков тоже выбираются со знанием дела: Monster, Relentless[4], Red Bull, Rockstar. Это агрессивные, «мачистские», «сексапильные» названия, нацеленные на впечатлительную молодежь.
Смешивать энергетические напитки с алкоголем – полный абсурд, противоречащий здравому смыслу: энергетические напитки перенасыщены кофеином и сахаром, которые являются стимуляторами, а алкоголь – депрессант[5], поэтому потребители таких коктейлей одновременно принимают наркотики с противоположным эффектом.
Но распространение энергетических напитков выходит далеко за пределы баров и ночных клубов и захватывает стадионы и спортивные клубы. Несмотря на полное отсутствие веских доказательств того, что энергетические напитки хоть как-нибудь улучшают спортивные результаты, целое поколение молодежи выросло с уверенностью в том, что единственные жидкости, которые стоит пить во время занятий спортом – это так называемые «спортивные напитки», которые также называют «изотоническими» или «функциональными».
Интересно, что профессиональные спортсмены, употреблявшие такие напитки, – вероятно, после ознакомления с результатами некоторых научных исследований, – для восполнения жидкости снова начинают пить простую воду и едят бананы, когда хотят восстановить силы.
Однако производители кофеиносодержащих напитков идут дальше. Например, Red Bull спонсирует разного рода развлекательные и увеселительные мероприятия и состязания. Похоже, что его главный конек – экстремальные виды спорта, и веб-сайт компании скорее напоминает портал для путешественников или спортсменов, чем рекламную страницу синтетического кофеиносодержащего напитка, вызывающего привыкание.
Компания-производитель Red Bull не просто спонсирует автогоночную команду, участвующую в чемпионатах «Формулы-1», – она купила такую команду и теперь является ее владельцем. Она также купила команду высшей футбольной лиги США и Канады «MetroStars» и переименовала ее в «New York Red Bulls» по названию своего бренда. Она первой стала применять новую модель рекламы и маркетинга, самостоятельно организуя, финансируя и продюсируя соревнования по экстремальным видам спорта и экстремальные проекты, например, состязания по экстремальным прыжкам в воду Red Bull Cliff Diving или прыжок австрийского скайдайвера Феликса Баумгартнера с воздушного шара, поднявшегося в стратосферу на высоту 39 километров.
По замыслу компании, инвестиции в спорт должны привести к тому, что напитки Red Bull будут ассоциироваться с энергией, удалью, отвагой и бесстрашием. Эта стратегия вызывает глубокую озабоченность: она разработана для того, чтобы привлекать молодежь и подростков, которые еще слишком эмоциональны, впечатлительны и уязвимы для манипуляций в юном возрасте, и подсаживать их на кофеин на всю оставшуюся жизнь.
Так производители энергетических напитков зарабатывают целые состояния на нашем невежестве и тихонько посмеиваются над нами, потирая руки.
Как нами манипулируют производители кофе
Я всегда считал кофе изысканным напитком, а чай – напитком «рабочего класса». Почему? Неужели кто-то сыграл со мной злую шутку, настолько исказив мое восприятие действительности? Неужели производителям кофе каким-то образом удалось связать в нашем сознании свою продукцию с определенными типами людей и ситуаций?
Эспрессо ассоциировалось в моем сознании с итальянской роскошью и шиком, а чай – с шимпанзе из телевизионных рекламных роликов чая британской марки PG Tips! В рекламе кофе вам никогда не покажут пьющих кофе строителей или рабочих.
Помните рекламные кампании Nescafe или Kenco[6], когда в коротких рекламных роликах разыгрывались эпические истории любви?
Культура кофе
Как воспринимают кофе и кофеин в нашем обществе?
«Одно из маленьких удовольствий в моей жизни».
«Привычка, не дающая повода для беспокойства».
«Изысканный напиток».
«Ароматный напиток для зрелого человека».
«Отличный напиток для посиделок и дружеского общения».
«Стимулятор, который помогает взбодриться».
«Напиток, ассоциирующийся с хорошей жизнью».
«То, с чего нужно начинать новый день».
«Сексапильный, гламурный, крутой, спортивный, придает сил и энергии».
И так далее, и тому подобное.
Кофеин может стать для любого человека чем угодно.
Энергия
Если вам нужно взбодриться и ощутить прилив сил и энергии, вы можете сделать это множеством других способов:
• Слушая ваши любимые песни или музыку, вы заряжаетесь энергией.
• Физические упражнения заставляют ваше сердце биться чаще, а кровь – быстрее течь по жилам.
• Решение интеллектуальных задач (например, разгадывание кроссворда) станет хорошей разминкой для мозгов.
• Глубокое дыхание.
• Прогулка на свежем воздухе.
На самом деле вам вообще не нужно чем-нибудь замещать кофеин – вы все равно не получали от него никакой пользы.
После нескольких порций кофеина вы остаетесь такими же усталыми, вялыми и вымотанными, как и до них. Вы легко можете убедиться, что это правда, если
