Море счастья в чашке капучино. Итальянское руководство по безграничной радости и удовольствию от жизни [litres] - Джулия Эмманс

пентхауз флорентийского разлива. И, как истинный перфекционист, сделал там ремонт, который не может не поражать своим удивительным сочетанием огромных камней, из которых построено здание (Марко оставил часть исторической стены как она есть), и деревянного свода крыши. Потолки в его доме под четыре метра, и поэтому он надстроил уютный второй этаж, в котором расположились и его домашний офис, и вторая спальня для гостей.

По дороге домой мы забегаем в историческую прошутерию, берем острый пекорино с прошутто крудо[31], луковый джем из Тропеи, свежего хлеба и вяленых помидоров в оливковом масле и, довольные своей прогулкой, идем дегустировать новую порцию вина с виноградников его родителей. Вообще хорошее вино, без дополнительных компонентов, чистое, как слеза матери, способно вызвать на философский искренний разговор даже такого интроверта, как Марко.

«В чем счастье, брат, Марко? В чем смысл? Вот этого всего», – начинаю вопрошать я после второго бокала, насыщенного солнцем и вкусом ярко-бордового вина.

И вот я уже вижу, что сейчас, после второй корочки хлеба с пекорино, покрытого сладким тропейским луком, правда жизни готова выскользнуть изо рта моего друга.

«Дело в том, что наши цели в жизни не имеют особого смысла, – отвечает мой добрый флорентинец, – так же как и наши устремления… В том, кем мы становимся на пути к цели, в кого превращаемся на нашем жизненном пути, наверное, в этом весь смысл!» – задумчиво глядя на кирпичную стену, тихо говорит друг.

И даже несмотря на то что кровь в моем организме к этому времени перемешалась на 50 процентов с молодым вином, я не смогла забыть эту фразу, потому что, возможно, в этом и есть правда, мой дорогой читатель.

Потом Марко решил закурить сигару, он, вообще-то, человек некурящий, но после хорошего аперитиво, где мы оба, казалось, добрались до истины, требовалось закрепить свои мысли хорошим табаком. Потом мы вышли во двор за макиато с овсяным молоком и продолжили болтать о неважном. И к концу вечера я поняла, что горячка прошла. И что я уже несколько часов не слежу за приходящими на мой телефон сообщениями, а наблюдаю за закатом со стороны Понте Веккьо, который, как старый друг, отражая оранжевое флорентийское солнце с воды, давал мне знаки: «Мы пережили и Медичи, и бомбардировки, и этот твой вирус, и влюбленности все твои – мы все переживем, детка!»

Секрет счастья № 31

Наслаждаться каждым моментом бытия.

Выбирать надо уметь!

Никогда не знаешь, в какой момент на тебя напрыгнет очередная порция вдохновения. Однажды она меня поджидала у прилавка с овощами и фруктами. По средам к нам завозят самые сочные перцы и фрукты. Но такого горячего перца, как сегодня, я ранее еще не наблюдала. Он выгуливал себя напротив овощной палатки, словно модель в костюме от Джорджио Армани на неделе моды в Милане. На нем была спортивная кепка, выбивающиеся белесые кудри и комбинезон гонщика, весь по всему периметру расшитый значками «Ауди». Вся очередь из трех человек сразу догадалась:

«Так вот чья машина перегородила всю парковку и обрела покой прямо напротив баклажанов с фенхелем, так что к ним теперь можно было подобраться, обладая только размером одежды S, что после карантина в нашем тосканском захолустье стало редкостью: все мы с соседями раздобрели и выросли вширь».

Казалось, владелец спортивной белой «Ауди» заигрывал со всей очередью, выбирая себе овощи на обед. Читался опыт завсегдатая мишленовских ресторанов и знание погребов Болгери, а мы наблюдали, не дыша:

«Думаю, под пасту с баклажанами возьму-ка я три этих пузатых красавчика», – он указал своим длинным аристократическим пальцем в угол, где, притаившись, ждали своего звездного часа аккуратные кругленькие тосканские баклажаны.

«Может, и мне взять баклажанов?» – подумала очередь, и я вместе с ней.

«Затем, пожалуй, я сделаю капрезе на ужин, эти помидоры, как считаешь, подойдут?»

«Пиппо! Ты еще и спрашиваешь! Ты посмотри на них!» – настаивал овощной дилер.

И вся очередь развернулась в сторону деревянной коробки со спелыми сладкими кудрявыми помидорами из Пармы (есть такой сорт: томат кудрявый из Пармы – Riccio di parma, очень советую попробовать/посадить/посолить и наслаждаться).

Моя соседка Лучия задумчиво почесала подбородок, и ей на миг показалось, что для полного счастья именно этих помидоров тоже не хватает на ее обеденном столе.

«У тебя есть еще в загашнике помидоры, eh? А то я, мой друг, решила наделать внукам брускетты», – нежным итальянским баритоном крикнула моя соседка.

«Для тебя, Лучия, у меня всегда будут помидоры: стоит еще одна коробка в машине», – утешил Лучию психолог-продавец.

Пока наш «Шумахер», не обращая внимания на волнение масс, аккуратно раскладывал овощи на заднем сидении автомобиля, я подумала, что вот же он – секрет всех итальянцев: тщательно подходить к выбору овощей и фруктов, которые ты будешь есть и которыми будешь угощать своих близких. Мои мысли прервал седовласый фрукт:

«Синьора, придержите, per favore, вашего пса, мне нужно развернуть автомобиль», – и, весело подмигнув, он уселся за руль. Мы с очередью стали прикидывать, из какого такого района он посмел к нам приехать и позариться на наши помидоры? Неужели в своем circolo[32] не мог найти?

В общем, оставил нас спортивный незнакомец в раздумьях до самой следующей среды…

Секрет счастья № 32

Даже овощи для себя выбирать тщательно, наслаждаясь и процессом, и результатом.

Высыпайтесь! Поющие колокола, или Неспящие в Сиэтле в Тоскане!

На днях у нас состоялись разборки с местным священником: да-да, друзья, у нас тут на карантине события развиваются похлеще, чем у комиссара Каттани. Священник у нас высокий чернобородый 35-летний выходец с юга, и по всему его виду можно понять, что он глубоко и чувственно проживает свою жизнь в Тоскане. Слухами я в своей книге делиться не планирую, но он еще тот красавец, поверьте мне на слово! Словно участник знаменитого календаря с итальянскими священниками, поразившего весь интернет несколько лет назад. В нем каждый год собирают самых красивых священников Италии и зачем-то фотографируют. Бередят наши женские сердца! Ведь им, не то что нашим мужчинам, даже взглянуть на женщину «по-мужски» нельзя, хотя этот священник как-то странно на меня посматривал. Нашу женщину даже духовное лицо не пропустит без внимания. Сериал тут у нас чуть не образовался!

Его церковь расположена прямо напротив нашего дома – дома Милены. И вдруг в самый разгар карантина он купил