Ресторатор - Яна Голд

Я не сдержала улыбку. Все-таки он не отступал! Хоть это и не говорило о глубоких чувствах моего босса, но почему-то его слова заставляли мое сердце биться чаще.

Глава 22

Все бы ничего, но накануне гастро-феста я умудрилась заболеть. Видимо, сказался накопившийся стресс, ослабив мой иммунитет, и организм быстро сдался, вполне полноправно требуя передышку. Вот только устроить ее я не могла.

Проклиная свой гиперконтроль, я приехала на работу с температурой, хотя всегда ругала за это коллег и отправляла их лечиться, чтобы не заражать остальных. Не удивлюсь, если в их глазах я буду выглядеть как тот самый плохой начальник, который устанавливает правила и сам же их нарушает. Не такой пример я должна подавать.

Но сегодня первый день запуска гастро-феста. Я бы лезла на стенку от беспокойства, если бы лично не убедилась, что мы готовы. Вдруг окажется, что нам не хватает каких-то ингредиентов или официанты забудут расставить информационные материалы на столах в зале? Не помешает провести контрольный брифинг для персонала. И самое главное! Для громкого старта мы с Яном решили включить все средства медиа на максимум, чтобы создать из гастро-феста своего рода бренд – событие, которое будут посещать и ждать его следующего проведения.

У меня получилось договориться о рекламе с одним иностранным food-блогером, который оказался в этот момент в Санкт-Петербурге, и я не могла просто лежать дома с градусником и пускать все на самотек. На кону стояла звезда Мишлен. Учитывая, что на блогера подписан официальный аккаунт красного гида, этот шаг мог приблизить нас к желаемому результату. Помимо иностранного гостя, в первые дни нас посетят его местные коллеги и СМИ. Слишком большая ответственность, чтобы просто отлеживаться дома.

Я пообещала самой себе напиться противопростудных порошков и не высовываться из кабинета, чтобы свести все контакты к минимуму, но оставить коллектив в первый день мероприятия не могла.

Когда я приехала на работу, я чувствовала себя разбитой. Лихорадка не отступала, голова кружилась, каждая мышца в теле ныла так, будто я пробежала марафон в туфлях на высоком каблуке. Впрочем, так оно и было. Но я стояла на своем посту, потому что знала: сейчас каждый сотрудник на счету, и мое присутствие – это сигнал для всех, что мы справимся.

В кабинете я выпила жаропонижающее и погрузилась в работу. Но видимо, мой внешний вид оставлял желать лучшего, потому что, когда Ян заехал в «Петроград», он сразу заметил неладное.

– Ты что, заболела? – он встал в дверях моего кабинета, сунув руки в карманы широких джинсов.

– Нет, – я старалась говорить бодро, но хриплый голос сдал меня потрохами. – Просто немного простыла.

Ян подошел ближе, внимательно изучая мое лицо.

– Я, конечно, понимаю, девушки ждут не такие комплименты, но Ульян, ты бледная как смерть. Какого черта ты приехала в таком состоянии?

– Сегодня первый день гастро-феста, – я попыталась выпрямиться в кресле, но меня немного повело. – Я должна быть здесь.

– В первую очередь ты должна быть здорова, – отрезал он.

– Все под контролем, – я постаралась улыбнуться. – Я нормально себя чувствую. Уже выпила, наверное, ведро противопростудных препаратов.

Ян покачал головой, но настаивать не стал. Мы вместе прошли в зал, где уже была полная посадка. От босса я узнала, что в остальных ресторанах ситуация аналогична, а значит, наш план работал.

Каждое заведение сети Сташевского представило свой тематический сет из трех блюд и анонсировало старт гастро-феста в своих соцсетях, упоминая и остальных участников. По нашей задумке, должен сработать эффект эстафеты, в которой гости захотят посетить не один ресторан, а все. Мы в свою очередь освещаем это событие в СМИ и вводим маршрутные листы, где будем ставить штамп от каждого ресторана. Если гость за период проведения гастро-феста посетит все заведения, получит в подарок ужин в одном из ресторанов.

Возможно, не все захотят участвовать в нашем квесте, ограничившись парой заведений, где им приглянулись сеты, но в целом посещаемость ресторанов это поднимет.

Мы обменялись несколькими фразами по поводу работы ресторана и гастро-феста, и я уже собиралась вернуться к себе, как вдруг почувствовала, что комната поплыла перед глазами. Я пошатнулась, пытаясь ухватиться за барную стойку, но тело едва ли меня слушалось.

– Эй, подруга, ты что-то мне совсем не нравишься, – обеспокоенно заметил Ян, хватая меня под руку. – Черт, да ты горишь вся! Ульяна, быстро в кабинет.

По пути Ян перехватил Машу, которая забирала с кухни заказ. За ее миниатюрным ростом наши широкие тарелки всегда казались карикатурно огромными, но девушка ловко с ними справлялась.

– Принеси, пожалуйста, полотенце, тарелку для супа и уксус.

– Хорошо, – испуганно пискнула Маша. – Сейчас только отдам заказ.

Ян помог мне добраться до кабинета и аккуратно усадил на диван. Комната продолжала кружиться, а голова, казалось, была набита ватой. Я попыталась образумить его, чтобы не донимал официантов своими странными просьбами про уксус, но он только строго посмотрел на меня:

– Ульян, давай ты будешь крутой начальницей, когда поправишься, а пока не спорь. Ты выглядишь так, будто вот-вот коньки отбросишь.

– Да я в порядке, честно. Просто нужно еще выпить жаропонижающее, – попыталась возразить я, но даже мой голос звучал неубедительно.

– Кому нужно твое геройство? Я уже понял, что ты незаменимый сотрудник.

В этот момент вернулась Маша с полотенцем, тарелкой и уксусом. Она поставила все на стол и замерла, не зная, что делать дальше.

– Спасибо. Можешь идти, – отпустил ее Ян, после чего сходил на кухню и набрал холодной воды.

– Что ты делаешь? – слабо возмутилась я, пытаясь приподняться.

– То, что нужно было сделать сразу, когда ты поняла, что вся горишь. Сбиваю температуру, – отрезал он.

Добавив в тарелку немного уксуса, Ян взял полотенце, смочил его и стал протирать мне лоб, виски, шею. От холодной ткани меня бросило в дрожь, но это было приятно.

– У тебя температура под сорок, я уверен.

– Откуда такая точность? –попыталась пошутить я, но вышло слабо.

– Я тебя трогаю и чувствую, что ты вся горишь как печка. Тут и термометр не нужен. А теперь, Ульяна, снимай одежду.

– Что?! – возмутилась я.

Видимо мозги перегрелись, и я забыла, что он давно успел все увидеть после нашего похода в клуб. Ничего нового я ему не покажу. Разве что другой комплект бельишка.

– Как что? Чтобы высокая температура начала спадать, нужно протереть все лимфоузлы. Тебя в детстве так не лечили разве?

– Да ты издеваешься надо мной, – фыркнула я.

– Даже не думал. Давай раздевайся. Вот увидишь,