FLAVOUR. Дело вкуса - Йотам Оттоленги
Читать книгу FLAVOUR. Дело вкуса - Йотам Оттоленги, Жанр: Кулинария / Зарубежная образовательная литература / Хобби и ремесла. Читайте книги онлайн, полностью, бесплатно, без регистрации на ТОП-сайте Vse-Knigi.com
Название: FLAVOUR. Дело вкуса
Автор: Йотам Оттоленги
Дата добавления: 17 май 2026
Количество просмотров: 12
Возрастные ограничения: Обратите внимание! Книга может включать контент, предназначенный только для лиц старше 18 лет.
Перейти на страницу:
этом полностью его не исключают из своего рациона. В то же время не существует определенного количества потребляемого мяса для классификации флекситарианца. – Прим. ред.
2
Кальмар (англ.). – Здесь и далее, если не указано иное, прим. перев.
3
Фасоль (исп.).
4
Ит. porchetta – жареный молочный поросенок.
5
Климактерическими называют плоды, продолжающие созревать после сбора. Их созревание обеспечивается выработкой этилена в рамках особого энергетического процесса, называемого климактерием. К климактерическим плодам относятся, например, помидоры, бананы, авокадо, яблоки и груши. – Прим. ред.
Перейти на страницу:
