Карлос Бальмаседа - Кулинарная книга каннибала

Марко Поло (1254–1324) — венецианский путешественник.

29

Хубилай (1215–1294) — пятый монгольский великий хан, внук Чингисхана, завершил завоевание Китая.

30

Эдельмиро Фаррель (1887–1980) — президент Аргентины в 1944–1946 годах.

31

«Адмирал Граф Шпее» — линкор немецкого флота, названный в честь адмирала Максимилиана фон Шпее, затоплен в устье Ла-Платы в 1939 году; команда линкора сошла на берег.

32

Каса Росада — президентский дворец в Буэнос-Айресе.

33

Хуан Карлос Онгания (1914–1995) — президент Аргентины в 1966–1970 годах.

34

Алехандро Агустин Лануссе (1918–1996) — президент Аргентины в 1971–1973 годах.

35

Леопольдо Галтьери (1927–2003) — президент Аргентины в 1981–1982 годах.

36

Эмилио Массера (р. 1925) — командующий ВМС Аргентины, член военной хунты, пришедшей к власти в 1976 году.

37

Карлос Менем (р. 1930) — президент Аргентины в 1989–1999 годах.

38

Дориан Грей — главный герой романа Оскара Уайльда «Портрет Дориана Грея».

39

Наваха — испанский складной нож.